MAJGA NO FILTRADO

INFORMACIÓN

La etiqueta de este vino, producido en edición limitada, es una obra de la artista Francesca Ballarini. La imagen quiere representar a una mujer, vista como la tierra, que abraza, custodia y protege. Las mejores uvas de Majga son vendimiadas a mano y llevadas inmediatamente a la bodega donde se realiza una segunda selección. Prensado suave de los racimos, seguido de la fermentación del mosto con levaduras seleccionadas, pasando después a la maloláctica. Continúa con un breve envejecimiento con frecuentes batonnage en cubas de acero, siempre en contacto con las levaduras hasta el embotellamiento. Amplia capacidad de evolución. De color amarillo pajizo intenso y aroma intenso, con toques de fruta en almíbar y notas cítricas pronunciadas, el Vermentino sin filtrar Majga tiene un sorbo suave y lleno, envolvente y dotado de buena acidez. Majga es perfecto para beber con quesos curados. Te recomendamos que lo pruebes en la mesa con segundos platos de pescado, pero también con carnes a la parrilla y brochetas.