Hospes

INFORMATIONEN

Hospes kommt aus dem Lateinischen und bedeutet Gast, was auf die Gastfreundschaft hinweist, die Gabriele D'Annunzio während seiner denkwürdigen Reise im Jahr 1882 in Oliena zuteil wurde. Hòspes ist das Ergebnis einer Auswahl von Trauben, die in besonders ertragreichen Jahren geerntet wurden. Die Weinbereitung erfolgt durch eine einjährige temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank, wodurch die typischen Aromen des Nepente erhalten bleiben. Anschließend reift der Wein für weitere 18 Monate in neuen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Von intensiver rubinroter Farbe, in der Nase intensiv und lang anhaltend, mit Noten von reifen roten Früchten, Lakritze und Vanille, leichten Anklängen von mediterraner Vegetation und einem weichen, umhüllenden Abgang. Der Geschmack ist ausgewogen in Bezug auf Alkoholgehalt, Säure und Tanninstruktur. Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild und gereiften und würzigen Käsesorten.