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Hospes
WINE
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INFORMATION
Hospes, deriva dal latino e significa ospite, ad indicare l'ospitalità che Gabriele D'Annunzio trovò a Oliena durante il suo memorabile viaggio del 1882.
Hòspes è il frutto dalla selezione di uve raccolte in annate particolarmente produttive. La vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata di un anno in acciaio, preservando così gli aromi tipici del Nepente Segue affinamento in nuovi tonneaux di rovere francese da 500 litri per altri 18 mesi.
Dal colore rosso rubino intenso, al naso risulta intenso e persistente, sprigionando note di frutta rossa matura, liquirizia e vaniglia, leggere note di macchia mediterranea e un finale morbido ed avvolgente.
Il gusto in bocca è equilibrato tra componente alcolica, acidità e una buona tannicità.
Ideale per accompagnare carni alla brace, cacciagione e formaggi stagionati e piccanti.
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Cantina Sociale di Oliena
La Cantina Sociale di Oliena è una delle principali cooperative della Barbagia, da decenni impegnata nella valorizzazione del Cannonau di Sardegna DOC in una delle sue tipologie più celebrate e amate dai sardi: il Nepente di Oliena, qualità afferente ad una delle tre sottozone della denominazione.
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