Es gibt so viele und jedes einzelne ist ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Aus diesem Grund müssen Sie als Enthusiast mehr wissen und es selbst testen, um Ihr Stück „Paradies“ zwischen die Zähne zu bekommen.

EliteMeat.it bietet eine einzigartige Auswahl an Fleisch und ist damit ein Kandidat für die Aufnahme in die Top Ten der besten Lebensmittel-E-Shops . Diejenigen, die einen argentinischen Schnitt nicht von einem toskanischen Schnitt unterscheiden können, können dann unserem Rat folgen und uns nutzen, um etwas darüber zu lernen. Viel Spaß beim Lesen!

Das feinste Fleisch der Welt sorgt für Gesprächsstoff bei Feinschmeckern und ein Verdauungsthema für die Bäuche von Feinschmeckern. Es gibt wirklich welche für alle Breitengrade:

• Argentinien
• Australien
• Vereinigte Staaten
• Japan
• Dänemark
• Italien

• Polen

Vom Simmentaler mit einem zarten, aber schmackhaften Geschmack über den Cachena , dessen Fleisch saftig und schmackhaft ist, bis hin zum Rubia Gallega , einer Geschmacksexplosion, die durch das Deckfett garantiert wird und ihn unnachahmlich und exquisit macht.

Wenn Ihre Leidenschaft Fleisch ist, folgen Sie uns auf dieser Reise durch die verschiedenen international bekannten Fleischsorten.

Fangen wir also gleich mit dem Besten an!

KIMI und YOSHI

Gut, zart, mit einer eleganten Note und einem unverkennbar starken Geschmack, ein Name, der an den Osten erinnert, und einer überdurchschnittlichen Marmorierung ( MBS 8-10 nach der Kobe-Skala ) , die beim Kochen den Geschmack verstärkt und dieses Fleisch zu einem Spitzenprodukt macht Kimi ist überall beliebt und unsere Auswahl an Exzellenz.

Yoshi ist die Poddesu-Selektion von Scottona-Kuhfleisch mit Ursprung in Nordeuropa, das wertvolle Rassen enthält, insbesondere die Masuria aus der Plusky-Zucht oder das reine bayerische Fleckvieh. Yoshi-Fleisch ist aufgrund des hohen Fettanteils (MBS 5-7 nach der Kobe-Skala) sehr zart und schmackhaft und hat angenehm süße Noten.

SCHWARZER ANGUS

Angus ist eine alte Rinderrasse, die ihren Namen von der ursprünglich schottischen Stadt Aberdeen hat und zu den berühmtesten Rinderrassen der Welt zählt. Aufgrund der schwarzen Farbe seines Fells und des Fehlens von Hörnern ist es besser unter dem Namen Black Angus bekannt. Ob keltisches, iberisches, argentinisches oder uruguayisches Fleisch, das Fleisch ist zart und weich, mit dem charakteristischen Marmorierungsfett, das ihm eine besondere Weichheit und die richtige Karamellisierung der Oberfläche verleiht.

RUBIA GALLEGA

Rubia Gallega ist eines der wertvollsten Fleischsorten der Welt und unterscheidet sich von anderen Fleischsorten dadurch, dass die Rinder zwischen 5 und 10 Jahre alt sind und in Galizien in freier Wildbahn gezüchtet werden. Der Name „Rubia“ kommt von der Farbe dieser Kühe, „Rubie“, was auf Spanisch „blond“ bedeutet.

Rubia Gallega gilt als „ das Fleisch, das man nie vergisst “ und zeichnet sich durch besondere organoleptische und ernährungsphysiologische Eigenschaften, einen intensiven Geschmack, ein einzigartiges Aroma und eine dicke Rinde aus gelbem Fett aus. All diese Eigenschaften sind einer Züchtung zu verdanken, die weltweit ihresgleichen sucht. Das regnerische Klima in Spanien und im Nordwesten Portugals sowie der Respekt vor der Tradition der Viehfütterung mit Gras und fermentiertem Mais verleihen den Weiden der berühmten Rassen Mirandesa, Frieiresa, Cachena Parda, Minhota und der sehr berühmten Rubia Gallega eine besondere Säure.

Hören Sie nicht auf, uns zu folgen, und Sie werden mit uns diese großartige Reise durch die Welt des feinen Fleisches fortsetzen.

EliteMeat.it ist die Fleischerei, die die besten Sorten der Welt auswählt: Entdecken Sie jetzt alle unsere Produkte!