13€
PRO KG
CAPOCOLLO A CUORE OHNE KNOCHEN
FLEISCH
CAPOCOLLO A CUORE OHNE KNOCHEN
FLEISCH
Informationen zum Fleisch
Er befindet sich im Nackenbereich und hat einige ausgeprägte Fettstreifen, die das Fleisch ungemein zart und für viele Zubereitungen geeignet machen. Er kann im Ganzen für großartige Barbecue-Zubereitungen wie Pulled Pork verwendet werden, in Scheiben geschnitten für saftige Steaks auf dem Grill oder in der Pfanne, sowie für Braten und Schmorgerichte. Ein universelles Fleischstück, das Ihre Meinung über Schweinefleisch revolutionieren wird.
Tipps zur Lagerung des Fleisches
Wir empfehlen, das Fleisch mindestens 5 bis 10 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank zu nehmen, um Temperaturschocks zu vermeiden, die zur Verhärtung der Fasern führen könnten.
DATENBLATT
CAPOCOLLO A CUORE OHNE KNOCHEN
Gezüchtet in
Italien
Selektionen
Poddesu
Art
Schwein
Tipps für die Zubereitung des Fleisches
Lassen Sie das Fleisch nach dem Braten 5 bis 10 Minuten ruhen und decken Sie es mit Alufolie ab, damit sich die Flüssigkeiten besser verteilen.
Weitere Tipps
Um seine Haltbarkeit zu verlängern, kann das Fleisch eingefroren werden, wobei sich weder der Geschmack noch die Konsistenz des Fleisches verändern.
Categoria
FLEISCH
REZENSIONEN
CAPOCOLLO A CUORE OHNE KNOCHEN
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