Short Ribs Beef
Short ribs are a cut of meat from the lower ribs of beef, known for their rich flavor and tender texture. This cut is obtained from the short ribs of the front or back of the animal and is composed primarily of muscle meat, fat, and bone. Short ribs are ideal for slow cooking, braising, or slow grilling, as their high collagen content requires extended cooking to become tender and succulent. They are typically prepared by marinating the meat with herbs and spices to enhance its flavor, then slowly cooking it at a low temperature until it becomes tender and delicious.
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Domande frequenti
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Quanto tempo posso conservare la carne in frigorifero una volta ricevuta?
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