46€
PRO KG
TOMAHAWK AUSWAHL KIMI (XTRA MARMORIERT)
FLEISCH
TOMAHAWK AUSWAHL KIMI (XTRA MARMORIERT)
FLEISCH
Informationen zum Fleisch
Das Tomahawk-Steak, auch bekannt als Riesensteak, ist ein Schnitt aus dem vorderen Teil des Rinderlendenstücks. Das Hauptmerkmal des Tomahawk-Steaks ist sein saftiger, intensiver Geschmack, der sich mit seinem lang anhaltenden Aroma verbindet, das von allen Fleischliebhabern geschätzt wird. Das Riesensteak, das einer Waffe ähnelt (daher der Name) und dessen Fleisch an einem großen Knochen haftet, der einen einzigartigen und intensiven Geschmack verströmt, ist ein optisches Highlight, wenn es auf den Tisch kommt.
Informationen zum Fleisch
Kimi ist unsere Extra-Auswahl. Zart und mit unverwechselbarem, erlesenem Geschmack. Ausgewählt aus den besten Reinrassen und nach höchsten Standards, weist Kimi-Fleisch eine überdurchschnittliche Marmorierung (MBS 8-10) auf. Seine Fasern und sein ausgeprägtes Bindegewebe setzen beim Garen pflanzliche Aromen frei. Der intensive Geschmack und die unvergleichliche Zartheit machen diese Auswahl zu einer der beliebtesten überhaupt.
Tipps zur Lagerung des Fleisches
Wir empfehlen, das Fleisch mindestens 5 bis 10 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank zu nehmen, um Temperaturschocks zu vermeiden, die zur Verhärtung der Fasern führen könnten.
DATENBLATT
TOMAHAWK AUSWAHL KIMI (XTRA MARMORIERT)
Gezüchtet in
Deutschland
Irland
Polen
Irland
Polen
Selektionen
Kimi
Art
Kuh
Scottona
Scottona
Reifung
30+ Tage
Tipps für die Zubereitung des Fleisches
Lassen Sie das Fleisch nach dem Braten 5 bis 10 Minuten ruhen und decken Sie es mit Alufolie ab, damit sich die Flüssigkeiten besser verteilen.
Weitere Tipps
Um seine Haltbarkeit zu verlängern, kann das Fleisch eingefroren werden, wobei sich weder der Geschmack noch die Konsistenz des Fleisches verändern.
Categoria
FLEISCH
REZENSIONEN
TOMAHAWK AUSWAHL KIMI (XTRA MARMORIERT)
Rezensionen(0)
Aktuell keine Kunden-Kommentare