Roter Däne
Dänisches Fleisch ist eines der beliebtesten und am weitesten verbreiteten Fleischsorten der Welt. Aufgrund seines angenehmen Geschmacks und des richtigen Verhältnisses zwischen intramuskulärem Fett und Fleisch zeichnet es sich durch eine leuchtend rote Farbe aus. Die am meisten geschätzten Rinderrassen sind das Dänische Rotvieh und das Holsteiner Rind, letzteres wurde bereits vor etwa 1000 Jahren nach traditionellen Methoden am Wattenmeer gezüchtet. Für gutes Fleisch ist eine gute Auswahl an Tieren notwendig: Wir bevorzugen Rinder Ausschließlich in Dänemark geboren, gezüchtet, gefüttert und geschlachtet, garantiert dies einen hervorragenden Ertrag und eine außergewöhnliche Saftigkeit. Der gute Ballaststoffgehalt bzw. die Marmorierung verleiht unserem dänischen Fleisch eine einzigartige Zartheit und einen unverwechselbaren Geschmack
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Domande frequenti
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Quanto tempo posso conservare la carne in frigorifero una volta ricevuta?
La carne confezionata sottovuoto può essere conservata in frigorifero a una temperatura tra 0°C e 2°C per un massimo di 3-4 giorni. Se non prevedi di consumarla entro questo periodo, è consigliabile congelarla.
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