Chuck Roll
Das Chuck Roll ist ein sehr schmackhaftes und schmackhaftes Stück, das vom Nacken bis zur fünften Rippe reicht. Es besteht aus zwei Teilen: Der eine hat einen hervorragenden Marmorierungsgrad und eignet sich perfekt für Yakiniku und Steaks, der andere näher daran Der Hals ist weniger marmoriert und kann für die Herstellung von Burgern dünn geschnitten oder zerkleinert werden. Es handelt sich um einen Schnitt der zweiten Kategorie, der reich an Bindegewebe und Fett ist. Die italienische kulinarische Tradition betrachtet es als hervorragend für gekochtes Fleisch, Eintöpfe und Hackfleisch.
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Domande frequenti
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Ho un codice sconto, come posso usarlo?
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Quanto tempo posso conservare la carne in frigorifero una volta ricevuta?
La carne confezionata sottovuoto può essere conservata in frigorifero a una temperatura tra 0°C e 2°C per un massimo di 3-4 giorni. Se non prevedi di consumarla entro questo periodo, è consigliabile congelarla.
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