Brisket Black Angus America Imperial Valley

Brisket

Il Brisket è la punta del petto del bovino, in Italia è semplicemente il petto. È un taglio di seconda categoria, dalla carne abbastanza tenace e per questo è usato nelle lunghe preparazioni (bollito, stracotto) o come carne macinata. Negli USA è famoso per essere cucinato al barbecue in low&slow, in modo da rendere questa carne, non molto ricca di grasso, tenera e con un bel gusto di affumicato. Questo taglio è composto da due gruppi muscolari: il point e il flat, uniti tra di loro da uno spesso strato di grasso. Il flat è la parte più magra, vicina al costato del bovino. Il point è la parte esterna del petto, ricoperta da uno strato chiamato fat cap. Il Brisket con una lenta cottura al barbecue e insaporito con il rab giusto, sarà una delle carni migliori che avrete mai mangiato!

Imperial Valley

I bovini di razza Angus sono allevati per rendere una qualità che ridefinisce la tradizione. La razza tradizionale Angus è una delle preferite dal mercato, nota per la sua eccellente muscolatura e le grandi dimensioni dei tagli. Con passione e competenza incrollabili, gli allevatori del cuore dell'Imperial Valley allevano bovini con la missione di produrre carne caratterizzata da marezzature abbondantemente distribuite e dimensioni uniformi. Grazie a tali competenze nel nostro processo di allevamento, ogni taglio vanta una tenerezza e un sapore unico, degni di un ristorante.

Cottura consigliata

Provenienza

Stati Uniti

Domande frequenti

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Come posso acquistare qualcosa dal negozio online di EliteMeat.it?

Il processo di acquisto presso il negozio online di EliteMeat.it è molto semplice. Abbiamo progettato un negozio intuitivo: cerca i prodotti che desideri, aggiungili al carrello e procedi al pagamento. Puoi pagare con carta di credito, Klarna, bonifico bancario e PayPal.

Quanto tempo impiegherà il mio ordine ad arrivare?

Le spedizioni partono dal nostro laboratorio dal lunedì al giovedì. In media, il pacco impiega 48-72 ore dalla data di evasione per le principali città italiane, ma alcune località svantaggiate sono servite una o due volte a settimana. Visita la sezione “Spedizioni e Consegna” per saperne di più.

Ho un codice sconto, come posso usarlo?

Inserisci il codice sconto nella casella dedicata nel carrello, prima di procedere con il pagamento. Il tuo sconto verrà applicato automaticamente all’ordine.

Posso usare sia lo sconto del 20% che la spedizione gratuita?

No, le due promozioni non sono cumulabili. Puoi scegliere di applicare una delle due a seconda di quale sia più vantaggiosa per te.

Quanto tempo posso conservare la carne in frigorifero una volta ricevuta?

La carne confezionata sottovuoto può essere conservata in frigorifero a una temperatura tra 0°C e 2°C per un massimo di 3-4 giorni. Se non prevedi di consumarla entro questo periodo, è consigliabile congelarla.

COME CI PRENDIAMO CURA DELLA SPEDIZIONE DEL TUO ORDINE

Spedizioni veloci e sicure con corriere refrigerato

La tua “box” di EliteMeat viene movimentata esclusivamente tramite corriere con camion frigoriferi e conservata in celle refrigerate a 0-4°C fino alla consegna all’indirizzo da te indicato.

Importante

Spediamo in tutta Italia, dal lunedì al giovedì. Il costo della spedizione è di €15 fino a €129 di spesa***. Sopra quell’importo la consegna è gratuita. Puoi ordinare in qualsiasi momento, il tuo Pack EliteMeat verrà spedito il primo giorno utile successivo alla data del tuo ordine.

Le spedizioni che prevedono come giorno di consegna il venerdì potrebbero subire, in caso di ritardi o imprevisti da parte del corriere, delle variazioni ed essere effettuate il lunedì successivo.

*** Ti informiamo che i codici sconto e le promozioni non sono cumulabili tra loro. Puoi utilizzare solo un codice o una promozione per ogni singolo ordine. Ad esempio, non è possibile applicare il codice del 20% di sconto e, contemporaneamente, usufruire della spedizione gratuita.

Come funziona la consegna

Ad acquisto ultimato, ti daremo tutte le informazioni per la consegna secondo questo ordine cronologico:

Quando la tua box partirà dal nostro magazzino (il tuo ordine verrà spedito il primo giorno utile successivo alla data del tuo ordine)
Il giorno di recapito all’indirizzo che hai fornito
Una mail da parte del corriere per avvisarti della consegna, che di norma avviene il giorno dopo l’invio della mail (importante: controlla sempre anche nella posta indesiderata)
Un SMS il giorno stesso della consegna.

Le consegna refrigerata ci consente di raggiungere in completa sicurezza anche le località italiane più svantaggiate che il corriere serve solo una o due volte alla settimana.

Contattaci per sapere quando il corriere passa a casa tua!

È possibile ritirare la merce GRATUITAMENTE presso la nostra sede in Via Nervi 2 - Zona Industriale, 09030 Elmas (CA), concordando data e orario tramite mail all'indirizzo info@elitemeat.it o chiamando il numero +39 070 15245854.

Osserviamo i seguenti orari: lunedì e il mercoledì dalle ore 9.00 alle 13.00 e dalle 16.00 alle 18.00. Martedì, giovedì, venerdì e sabato, dalle 9.00 alle 13. Domenica chiuso.

COSA SUCCEDE SE NON PUOI RITIRARE L’ORDINE O NEL CASO CI FOSSE UNA MANCATA CONSEGNA

Gestione dei problemi di consegna

Se, per qualsiasi problema, la consegna non dovesse avvenire, non ti preoccupare: la merce attenderà in una cella frigorifera il nuovo tentativo di recapito – oppure il tuo ritiro – direttamente in magazzino. In ogni caso, per qualsiasi dubbio, scrivi a info@elitemeat.it, o contattaci direttamente al 070-15245854 o al 3401189430 ti risponderemo entro un’ora al massimo.

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Come gestiamo i resi e i reclami

EliteMeat.it si impegna a garantirti la massima qualità dei prodotti e un servizio impeccabile. Tuttavia, comprendiamo che potrebbero verificarsi delle situazioni in cui non sarai soddisfatto dell’ordine o potrebbero esserci problemi durante la spedizione.

Se, per qualsiasi motivo, il prodotto che hai ricevuto presenta difetti, danni o non rispetta quanto da te ordinato (ad esempio un errore nell’ordine), puoi contattarci entro 24 ore dalla ricezione. Ti offriamo tre soluzioni rapide e semplici:

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La carne che ti spediamo è sempre fresca, mai congelata, e ti arriva in perfette condizioni grazie al nostro confezionamento sottovuoto. Se desideri, puoi congelarla direttamente nella confezione originale per preservarne la qualità.

Nota Bene: Per garantire un servizio ottimale, ti invitiamo a controllare tempestivamente il tuo ordine e, in caso di qualsiasi problema, a segnalarcelo il prima possibile. Siamo qui per aiutarti e garantire la tua piena soddisfazione.

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