Le Denver Steak di Black Angus della Farms Jack’s Creek sono una prelibatezza culinaria che incarna l’eccellenza della carne di manzo Black Angus. Queste gustose bistecche sono conosciute per la loro tenerezza, succosità e sapore ricco, offrendo un’esperienza gastronomica senza pari.
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La Denver steak è untaglio di manzo americano ricavato dalla parte tenera del collo, specificamente dal muscolo sottospalla, chiamato anche "reale" o "copertina di reale".Questo taglio è noto per la sua ricca infiltrazione di grasso intramuscolare, che lo rende molto saporito, succoso e tenero, simile per consistenza a un controfiletto.
Jack’s Creek è una delle aziende leader in Australia per la produzione e l'allevamento di bovini di razza Black Angus e di razza Wagyu. Jack's creek è una delle aziende all’avanguardia nella produzione di carne bovina australiana di prima qualità e detiene con orgoglio il titolo di “Miglior produttore mondiale di bistecche” per due anni consecutivi, nonché di “Miglior bistecca di filetto del mondo” nel 2017.Con i suoi spazi sconfinati, i suoi colori e i profumi, l'Australia è tra i migliori produttori di carne. Il clima temperato e l'insularità favorisce la crescita dei pascoli e i bovini sono liberi di crescere in ambienti ampi. Le carni della Selezione Jack's Creek presentano una forte marmorizzazione di tessuto connettivo, questo una volta sciolto in cottura, sprigiona un aroma intenso e ne esalta il sapore e la sua morbidezza unica
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